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Galantine et charcuterie : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de galantine et charcuterie partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Recettes de galantine et charcuterie du Chef Simon, techniques et vidéos

Galantine de canette - La farce
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Chef Simon Chef Simon
Une entrée froide de canette pour 10 à 12 personnes
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Galantine de canette - Le montage
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Chef Simon Chef Simon
Une entrée froide pour 10 à 12 personnes
Galantine de canette - La cuisson controlée
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Chef Simon Chef Simon
Une entrée froide pour 10 à 12 personnes

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