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Galantine et viande : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques de galantine et viande du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Recettes de galantine et viande du Chef Simon, techniques et vidéos

Galantine de canette - La farce
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Chef Simon Chef Simon
Une entrée froide de canette pour 10 à 12 personnes
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Galantine de canette - Le montage
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Chef Simon Chef Simon
Une entrée froide pour 10 à 12 personnes
Galantine de canette - La cuisson controlée
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Chef Simon Chef Simon
Une entrée froide pour 10 à 12 personnes

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