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Galantine et volailles : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de galantine et volailles partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Recettes de galantine et volailles du Chef Simon, techniques et vidéos

Désosser une canette par le dos - Partie 2
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Chef Simon Chef Simon
Technique nécessaire à la réalisation des galantines.

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