Gruau et riz noir : toutes nos recettes

Alors qu'au Canada, le gruau désigne une bouillie de flocons d'avoine, chez nous le gruau est la partie granuleuse de l'amande du grain obtenue par mouture incomplète.

Avec le gruau, c'est l'assurance d'un petit déjeuner sain et savoureux, simple et rapide à préparer. Fruits frais, séchés ou congelés, épices, noix, graines...Le gruau est déclinable à l'infini. Une raison de plus pour l'adopter !