Hallah et brunch : toutes nos recettes

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Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: hallah

La hallah est un pain habituellement tressé. Photo par Storeyland

La hallah, ou halla et challah (hallot au pluriel), est un pain tressé traditionnel juif préparé le vendredi, à l'occasion du shabbat. Il s'agit d'une recette proche de celle de la brioche mais le beurre y est remplacé par de l'huile.

Parsemée de graines de pavot ou de sésame, la hallah se déguste aussi bien avec du salé que du sucré.

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Challah

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