Huile de truffe et noix : toutes nos recettes

Name: Nos recettes les plus raffinées parfumées à l'huile de truffe
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: huile de truffe

3 bouteilles d'huile d'olive à la truffe

L’huile à la truffe est un ingrédient destiné à donner aux aliments préparés un parfum comparable à celui de la truffe. Photo par ADT 04

L'huile de truffe apporte cette petite chose en plus à vos mets qui fait toute la différence. Délicatement parfumée si elle est faite maison, quelques gouttes suffisent à sublimer vos plats de fêtes. Facile à préparer soi-même, utilisez plutôt une huile neutre qui ne couvrira pas les saveurs de la truffe.

L'huile de truffe donne un air chic à une purée de pomme de terre ou une omelette et parfume délicieusement un risotto, un tartare d’huîtres ou un velouté de potimarron.

À ne pas manquer !

Les truffes

Les huiles

À ne pas manquer !

Les truffes

Les huiles

Toutes les recettes de huile de truffe et noix des Gourmets

Des idées de recettes de huile de truffe et noix pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Coquillettes façon risotto à l’huile de truffe, jambon cru et noix

Happy papilles

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de coquillettes ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Salade de céleri-rave aux noix

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Cette salade composée comporte du céleri-rave râpé, lié par de la mayonnaise, des noix et selon les goûts on peut rajouter quelques gouttes d'essence de truffes. C'est une salade qui allie simplicité et luxe, parfaite pour une occasion spéciale.

Pizza de chou-fleur, crème de champignons à la truffe, Burrata crémeuse

In the mood for food

Envie de pizza de chou-fleur, crème de champignons à la truffe, burrata crémeuse ? Découvrez cette recette sans gluten aux épinards et félicitez son auteur par un coup de coeur !