Des idées de recettes de légumes et printemps pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Parce qu'actuellement vous trouverez de très beaux bouquets de blettes, profitez-en pour faire ces carbonaras.
Parce qu'il fait chaud, j'ai mis des courgettes mais en hiver, vous pourriez mettre des pommes de terre et du fromage à raclette.
Ça m'a fait penser au jambon/ macédoine de mon enfance, façon déstructurée.
Les champignons se marient à merveille avec les navets nouveaux. Ca tombe bien, les navets nouveaux arrivent sur les étals.
Un délicieux plat très facile à préparer pour faire voyager vos papilles !
Un cake pour l'apéro ou à servir avec des salades composées.
Une salade rafraîchissante. Parfait en ce moment !
Le sot l'y laisse est un des meilleurs morceaux. Avec une petite marinade et une cuisson à feu doux, ce n'est que du bonheur.
Si vous souhaitez un apéro léger !
Pour l'effet visuel, achetez des courgettes de couleur différente.
Une recette qu'on peut manger en toutes saisons mais c'est surtout en ce moment que je vous la recommande car elle est meilleure avec les pommes de terre nouvelles.
Je redécouvre la mayonnaise maison. Avec une bonne huile d'olive, c'est vraiment sympa.
Les petites langoustines arrivent sur les étals à des prix raisonnables. Elles sont parfaites pour des salades.
Cette année, je me délecte de cette pizza printanière qu'on peut revisiter à l'infini. Elle est idéale en apéro, pour un repas léger, pour un pic nic, un buffet.
Une terrine très printanière. Avec une belle salade en accompagnement, vous tenez votre repas. Avec un petit dessert pour les gourmands !
Avec des légumes surgelées, on peut faire cette salade à toutes les saisons mais c'est au printemps qu'elle est la meilleure quand les pommes de terre sont nouvelles.
Voici pour aujourd'hui une recette de salade composée. Cette salade à base de lentilles corail sent bon le soleil.
Un plat qui mijote et embaume la maison. Et quand il y a un reste, c'est encore meilleur le lendemain réchauffé.
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