Légumes et salade composée : toutes nos recettes – Page 5

Une salade complète pour le midi avec des haricots secs, du riz et des légumes de saison.

Une salade composée de riz au thon, d'artichauts, de légumes grillée qui peut être déclinée en plat unique ou entrée chaude, un mélange très agréable.

A faire avec des carottes nouvelles, des radis tendres et des pointes d'asperges achetées à un producteur.

Pour faire le plein de vitamines !

Une salade très originale, bien de saison, économique et très facile à faire. Elle est extraite du très beau livre Festins de Sabrina Ghayour.

J'ai pris cette belle recette chez Marion de Cuisine de la marmotte. Ah elle m'inspire souvent avec sa cuisine flexitarienne.

Voici la salade de la semaine réalisée avec les derniers petits pois frais de ma maraichère.

Si je vous dis que c'est une salade des Pays de la Loire, certains d'entre vous ne me croiront pas et pourtant, la région est une productrice de quinoa.

Si vous trouvez des haricots verts frais au marché chez des producteurs, achetez-en et cuisinez-les de manière minimaliste pour profiter au maximum de leur bon goût !

Encore une recette minimaliste pour profiter au maximum de la qualité gustative de ce plat !

Les petits pois nouveaux arrivent, l’occasion de les mettre partout tellement ils nous ont manqué.

Hyper simple et très rapide à faire si vous avez un petit hachoir.

Une salade très facile à faire, économique, parfaite pour un soir. Avec un petit dessert, vous tenez votre repas.

Pour le soir, quand vous avez un peu la flemme et que vous aspirez à manger un plat qui est bon pour vous !

Je suis tombée sous le charme de ce pain d’épices très moelleux à la confiture d’oranges publié sur le très beau site Du miel et du sel.

Une salade complète

Une très belle salade légère

Une salade minimaliste pour le soir. Ca fait du bien parfois et c’est gai avec toutes ces couleurs !

Vous pouvez faire cette recette toute l’année mais elle sera meilleure avec les légumes nouveaux de printemps. En ce moment, les betteraves et les carottes sont excellentes.

Très souvent, on prépare le chou blanc en le cuisant. Pourtant, il est très bon cru et fait de très bonnes salades santé et légères pour le soir.