Les lardons s'utilisent facilement en cuisine, nos recettes pour les déguster

Name: Les lardons s'utilisent facilement en cuisine, nos recettes pour les déguster
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Cuisine: lardons

Les lardons servent à accommoder un plat. Photo par michelle@TNS

Les lardons sont issus du lard de porc. Découpés en petits morceaux, ils peuvent être natures, salés ou fumés. Une fois rissolés, ils se dégustent aussi bien chauds que froids, en hiver comme en été. Ils accommodent merveilleusement bien de nombreux plats dont certains sont des classiques de la cuisine française.

Indispensables dans un boeuf bourguignon, dans une tartiflette ou une quiche lorraine, les lardons ajoutés à un cake ou à une fougasse apportent cette petite touche fumée en plus qui rend le plat délicieusement craquant.

Meilleures recettes de lardons et de maïs des Gourmets

Des idées de recettes de lardons et de maïs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade cajun

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Cette salade cajun est une salade fraîche avec des lardons juste tièdes. C'est une salade d'inspiration cajun en référence à la région du même nom, véritable carrefour des cultures culinaires du sud des états unis, très imprégné par les français tout de même. C'est un vrai plat complet, léger et qui tombe très bien en plein été. L'assaisonnement est doux et légèrement aigre, bref c'est une petite découverte à consommer sans modération.

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Poulet aux crevettes et maïs

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Un joli mélange d'ingrédients

Croquette corn and bacon

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Boere pap, polenta Sud africaine

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Locro criollo

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Le ragout créole Argentin

Riz cantonnais

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Vous êtes tenté par une recette de riz cantonnais ? Testez cette recette de petits pois et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Salade fraîche aux lardons

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Une recette simple et rapide à faire idéale pour commencer un repas en douceur ou pour un déjeuner léger.

Soupe aux choux de Bruxelles, laitue, maïs et lardons fumés

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Une soupe bien consistante et légèrement sucrée grâce au maïs.

Salade aux foies de volaille, lardons et champignons sur lit de mâche

Les Vagabondages de Vi@ne

Avez-vous envie de préparer une recette de salade aux foies de volaille, lardons et champignons sur lit de mâche ? Cuisinez en suivant cette recette de salade et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Chowder de poulet

Mimm

Cette soupe est un dérivé du « clam chowder » ou soupe de palourdes, un plat traditionnel de Nouvelle-Angleterre.

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Chili Sin Carne

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J'ai eu envie de réaliser un chili mais sans viande pour moi. J'ai donc remplacé la viande par des protéines de soja et le résultat est excellent. Vous pouvez accompagner ce plat de quinoa ou de riz si vous le souhaitez mais la version originale se déguste telle quelle.