Une foule d'idées de recettes festives et savoureuses pour cuisiner le magret

Name: Une foule d'idées de recettes festives et savoureuses pour cuisiner le magret
Total time: 30 min
Cuisine: magret

Le canard est une volaille à chair brune.

Le magret est un filet de viande maigre découpé sur la poitrine d'une oie ou d'un canard ayant été engraissés pour leurs foies. Symbole de la cuisine du sud-ouest de la France, il s'agit d'une viande goûteuse qui est habituellement servie en tranches fines.

Bien préparer le magret à la cuisson vous garantira un résultat optimal. Au four, à la plancha ou à la poêle, le magret se cuit de diverses manières mais est généralement consommé saignant ou rosé et accompagné de fruits exotiques ou plus traditionnellement de pommes de terre sarladaises. Il peut être également séché et fumé dans des épices ou au sel, servi avec une salade composée, idéal pour un repas de fêtes.

Meilleures recettes de magret et de bouchées des Gourmets

Des idées de recettes de magret et de bouchées pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Roulés de foie gras et magret fumé en bouchées apéritives

cuisine en folie

Des bouchées tout à fait festives qui raviront vos papilles de gourmands. C'est tout simple à faire, pas de cuisson, c'est du montage. Oh si, un p'tit truc à faire chauffer mais tout petit, ça prendra quelques instants. Le résutat est sympa et très bon.

Dernières recettes de magret et de bouchées par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de magret et de bouchées qui changent !

Bouchées gourmandes de magret et noix ou foie gras et figues

Certi'Ferme

En cuisine avec cette belle idée de recette de bouchées !

Briks au magret de canard fumé et aux poires

kilometre-0

Des restes de feuilles de filo ou de feuilles de briks, et c'est parti pour un repas ultra gourmand avec ces bricks au magret de canard. La poire et le canard s’accordent à merveille. Parfait pour un apéro ou une dînette !

Briks au magret de canard, pruneaux et chèvre frais

kilometre-0

Une petite recette de briks facile pour un apéro ou une dînette !

Bouchées de kiwis, oranges et magret de canard séché

kilometre-0

Un apéro léger !

Bouchées Endives, Bleu, Magret de Canard et Graines de Tournesol

Et Charlotte Découvrit la Cuisine

Ne passez pas à côté de cette recette de magret qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

Voir aussi

Amourettes

Chiqueter

Financière (A la)

Parer

Au Petit Marguery

Le canard

Magret fumé

Magret séché

D'autres recettes avec aussi...

ail airelles anchois artichaut asperge banane basilic betterave beurre biscuits boeuf bouchées boulettes brick cacao caille cake chocolat citron courgettes crème épices fenouil feuilletés foie framboises frites fruits gingembre légumes madère miel noël orange pain papillote pistache poivrons pommes rhubarbe rôti roulé salé sauce veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de magret et toutes les recettes de bouchées

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Bouchées apéritives pesto chèvre

Une aiguille dans l potage

Il n’y a pas de difficulté particulière dans l’élaboration de cette recette. Et je peux vous dire ces mini-bouchées ont remporté un vif succès. Leur texture est moins sèche que celle de cakes, et les parfums du basilic et du fromage de chèvre sont à tomber! Pour info, j’ai aussi réalisé ces bouchées avec de petits morceaux de speck; ils ont aussi été très appréciés.