Bouchées de kiwis, oranges et magret de canard séché

Les fêtes approchent à grands pas et l'envie d'apéritifs plus chics que le traditionnel duo cacahuètes chips se fait ressentir. En voilà une bonne idée ces petits paniers apéritifs ! Vous pouvez les faire un peu à l'avance. Garnissez-les par contre au dernier moment pour que la brik ne ramollisse pas.

Ces mendiants en chausson revisitent les classiques mendiants au chocolat en version petits gâteaux fourrés, parfaits pour le goûter ou les fêtes de fin d’année. Une pâte moelleuse parfumée à l’orange renferme un mélange généreux de raisins secs, noisettes et pistaches pour une gourmandise à la fois rustique, économique et pleine d’énergie.

Vous pouvez la servir en petites parts à des invités en entrée (6 ou 8 parts). Nous, on l’a mangée en plat principal avec une salade de mesclun.