Roulés de foie gras et magret fumé en Bouchées apéritives - Bâtonnets croustillants à l'origan

Roulés de foie gras et magret fumé en bouchées apéritives

Name: Roulés de foie gras et magret fumé en bouchées apéritives
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: foie gras
Ingredients: une mousse de foie gras; 1 magret de canard fumé; 1/2 oignon rouge; Pain de mie sans croûte; graines de sésame noires et blanches; 2 cuillères à soupe de confiture d'abricot; 1 cuillère à soupe d'eau; quelques olives dénoyautées vertes et noires ou des tomates cerises; la croûte des tranches de pain de mie; huile d'olive; fleur de sel; origan

cuisine en folie

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

une mousse de foie gras

1 magret de canard fumé

1/2 oignon rouge

Pain de mie sans croûte

graines de sésame noires et blanches

2 cuillères à soupe de confiture d'abricot

1 cuillère à soupe d'eau

quelques olives dénoyautées vertes et noires ou des tomates cerises

Pour les bâtonnets de pain de mie

la croûte des tranches de pain de mie

huile d'olive

fleur de sel

origan

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Je vous propose des bouchées tout à fait festives qui raviront vos papilles de gourmands. C'est tout simple à faire, pas de cuisson, c'est du montage. Oh si, un p'tit truc à faire chauffer mais tout petit, ça prendra quelques instants. Le résutat est sympa et très bon.

Voir la recette

amuse-bouches de noël apéritif bouchées canard foie gras fêtes graines de sésame magret magret fumé nouvel an noël pain de mie sésame

Recette ajoutée le 09/01/22 - Mise à jour le 04/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Roulés de foie gras et magret fumé en bouchées apéritives

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se fait plaisir avec AC/DC - Hells Bells

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

D'autres recettes du même Gourmet

cuisine en folie partage également ces recettes.

Bouchées saumon, avocat, concombre, aneth et ciboulette

Vous pouvez préparer les feuilletés la veille, les ranger dans une boîte hermétique et les garnir le lendemain. Pareil pour la sauce, elle peut être faite la veille et réservée au frais Le montage peut être fait le matin pour le soir et réservé au frais.

Macarons de champignons au fromage frais

Des petits champignons rassemblés sous forme de macarons garnis à servir à l'apéritif, en amouse-bouche ou en entrée un peu festive. Une façon d'allier chic, convivialité décontraction sans oublier la fraîcheur !

Foie gras mi cuit aux pruneaux et au piment d'Espelette

Ce foie gras mi-cuit sera à faire au mieux 4 à 5 jours avant de le déguster. Je l'ai fait la veille pour le lendemain, il était parfait, et le sur-lendemain encore meilleur. Je vous mets la recette aujourd'hui, ça vous laisse du temps pour le servir soit au réveillon, soit le 1er de l'an.