Apéritif et mariage : toutes nos recettes

Name: Des recettes originales pour offrir à l'apéritif
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: apéritif
Ingredients: 1 litre de vin rouge.; 1 boîte de citron ou de soda à l'orange; Genève, Ron Black, Cointreau (au goût); 200 g de sucre; 1 hachés pêches pelées; 1 pomme hachée avec la peau; Des morceaux d'une demi-orange avec la peau; Des morceaux d'un demi-citron avec la peau; Les glaçons

Des bouchées variées à déguster pour l'apéritif. Photo par June Seita

On distingue des apéritifs différents et leurs accompagnements. Lors d'un apéritif dînatoire, on sert plutôt des amuse-bouche tels que des feuilletés, toasts, raviolis de crevettes, moules panées, mini-brochettes (crevettes et tomates cerises par exemple) ainsi que des verrines : à l'avocat, à la betterave et aux pommes, au saumon fumé.

Les adeptes d'apéritifs maison apprécieront aussi des bâtonnets de légumes ou de thon, des pains garnis, des petits fours. Et pour un apéritif maison, on sortira les olives et les fruits secs (noisettes, cajous, amandes, cacahuètes).

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Toutes les recettes d'apéritif et mariage des Gourmets

Des idées de recettes d'apéritif et mariage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La sangria espagnole

chefgonin

Idéal pour se rafraîchir cet été. Célèbre vin et boisson rafraîchissante à base de fruits, idéal pour les repas en famille ou entre amis, très aromatique et facile à faire...

Pièce montée de fromage

Meilleur-Brunch

Aujourd’hui nous vous proposons une révolution qui a changé les codes des entremets : la pièce montée en fromages ! La pièce montée en fromages se glisse facilement sur vos tables de brunch, vos buffets d’entreprise ou encore en dessert pour un mariage bohème.

Sangria citronnée basque

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Délicieusement fraîche et fruitée cette sangria est légère, fraîche, agréable tout en restant facile à préparer. Economique, originale voici la "limonade basque" est réalisée avec du vin rouge et du vin blanc, du citron, du sucre et des glaçons. Elle est idéale pour les apéritifs de vacances entre amis, en camping, brunch, mariages et autres fêtes.