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Mirepoix et risotto : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques de mirepoix et risotto du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Risotto d’asperges épicé au beurre noisette et oignons nouveaux glacés
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Un joli risotto qui sent bon le printemps et qui met à l'honneur les asperges blanches et les oignons nouveaux. Bien entendu, n’oubliez pas de doubler les proportions pour une grande famille !

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