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Mirepoix et piment : toutes nos recettes

Envie de mirepoix et piment ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes de mirepoix et piment pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Risotto d’asperges épicé au beurre noisette et oignons nouveaux glacés
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Un joli risotto qui sent bon le printemps et qui met à l'honneur les asperges blanches et les oignons nouveaux. Bien entendu, n’oubliez pas de doubler les proportions pour une grande famille !

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