Les dernières recettes de mouton- Page 2

Les berbères cuisinent le couscous au cardon (khorchef, khourchef), un plat traditionnel de fête du ramadan, aux délicieuses saveurs prononcées. A chaque famille sa recette, voici une des milles et une manières de le cuisiner.

Envie de goûter à la recette de mouton mitonné, dans une soupe de bière et d'oignons ? Cette recette de mouton est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Un plat traditionnel du Ramadan car bien équilibré et hautement énergétique. Ces chaami kebab sont cuisinés avec de la viande hachée de boeuf, de mouton et d'agneau, avec des pois chiches, des oeufs et des épices. Présentées en brochettes, ce snacking gourmand est servi avec du citron, des oignons, du chutney de menthe ou de coriandre, des galettes de pain rumali roti, du riz biryani... Il est dans certaines régions servi le jour de l'Aid, avec le pur khorma, le sheer khurma (lait et dattes).

Une viande cuisinée, parfumée d'épices comme le gingembre, les clous de girofle, la cannelle, la cardamome servie pour la fête du mouton en Inde

Algérie, Maroc... La recette qui suit est issue de la cuisine tlemcenienne, une région d'Algérie, riche en bons produits de terroir.

Le mieux est de réaliser ce plat la veille...

street food

revisité pour 100% Mag.

À la recherche d'une recette de couscous pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.