Fleur d'oranger et navettes : toutes nos recettes

Vous connaissez les navettes de Saint-Victor ? Ces biscuits provençaux traditionnels, en forme de petite barque, sont une spécialité emblématique de Marseille. Leur recette secrète, parfumée à la fleur d’oranger, séduit par son goût délicat et intemporel. Les Marseillais ont l’habitude de les déguster le jour de la Chandeleur, mais rien ne vous empêche d’en profiter jusqu’à Pâques… et même bien plus tard ! Croquantes et dorées, les navettes de Saint-Victor incarnent un véritable patrimoine culinaire, à savourer au goûter ou en dessert. Préparez-vous à faire revivre cette tradition chez vous grâce à notre recette pas à pas, et laissez-vous séduire par cette gourmandise provençale au charme unique.

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Les navettes sont des biscuits provençaux, traditionnellement préparés pour la Chandeleur à la place des crêpes, notamment à Marseille. Souvent parfumés à la fleur d'oranger, aujourd'hui on peut aussi en trouver avec d'autres arômes et tout au long de l'année.

Ces biscuits sont économiques, vite faits et délicieux. Bien croquants et avec un goût très plaisant apporté par la fleur d'oranger, ils feront votre bonheur au goûter ou au petit-déjeuner. Ma famille a adoré et ils ont été vite dévorés.

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Des biscuits à grignoter pour votre goûter

Les navettes de St-Victor, spécialité provençale sont de délicieuses gourmandises délicatement parfumées à la fleur d’oranger.