Des idées de recettes de nouvel an et fêtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Rôti de cop ou chapon de basse cour, farci de riz épicé avec ses carottes et ses haricots verts.
Dessert tout chocolat, fondant coeur coulant pour les fêtes, facile et tellement gourmand.
Des oeufs mimosa aux crevettes, une entrée festive pour un apéro ou des amuse-bouche.
Le petit morceau de pomme apporte une touche très agréable associé au foie gras
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Des biscuits ou sablés fondants en personnages pour ma petite fille.
Ces amuse-bouche raviront les amoureux du crabe, délicatement relevé d'une pointe de mayonnaise
Les noix de Saint-Jacques sont délicieuses et sublimées par le citron caviar.
Une bûche rustique à l'ancienne avec une ganache foisonnée ou montée aux noisettes, pour les fêtes de fin d'année.
Avec ces tartelettes très rapides à préparer, vous allez régaler vos invités
Des gâteaux secs pour les fêtes à grignoter ou à tremper dans le café ou le thé parfumés au clou de girofle, cannelle, chocolat à la confiture d'orange.
Du chocolat chaud aux biscuits petit beurre ou aux oréos, velouté ou épais telle une mousse au chocolat pour ces jours pluvieux et froid, on dirait que l'hiver s'installe ici
En cuisine avec cette belle idée de recette de cheesecake aux marrons.
En cuisine avec cette belle idée de recette de gratin végétal à la patate douce, lentilles du puy et tofu fumé.
De l'échine de sanglier tendre, grâce à une plongée en marinade, servie avec sa sauce à la gelée de groseille, crémeuse, parfumée à la fine Champagne.
Pour accompagner le foie gras, les volailles, les poissons ou les curry, rien ne remplace un bon chutney de figues préparés quand les fruits sont de saison.
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