Tartelettes fromage au saumon et crevettes grises

C'est tout simple à réaliser, et il suffit de peu d'ingrédients.

Comme je n'avais pas de sel aromatisé aux herbes de Provence et tomate, j'ai saupoudré mes sucettes de piment d'Espelette pour certaines et d'herbes de Provence pour les autres.

Ces verrines de fromage blanc à la truite fumée et tomates cerises concassées sont à la fois fraîches, légères et très gourmandes. Parfaites pour un apéritif ou une entrée raffinée, elles prouvent qu’on peut surveiller sa ligne tout en se régalant, visuellement comme gustativement.

J'aime associer les ravioles avec des noix de Saint-Jacques et fruits de mer. Ces produits s'associent très bien pour un plat qui sort un peu de l'ordinaire.