Des idées de recettes d'oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un gâteau du matin rustique avec la farine de seigle.
Une salade complète et gourmande qui marie lentilles, haricots verts, champignons et oeufs, le tout assaisonné d'une bonne petite sauce pour un repas sain et qui s'emporte !
Belle rencontre entre du saumon, des épinards, des champignons et du riz sans une pâte feuilletée croustillante. On écrit aussi coulibiac ou koulibiak.
Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une quesadillas aux pommes de terre et au chorizo avec un oeuf, à déguster avec une bonne salade verte, tout simplement.
Avec un peu de farine de sarrasin, ça sent la Bretagne, vous ne trouvez pas ?
Un plat aux couleurs et aux saveurs Basques. Avec une belle tranche de jambon de montagne et/ou un œuf c'est une merveille.
Pour ceux qui aiment la cuisine de Jamie Oliver. Cette recette est présentée dans la série Superfood : pour moi une recette vraiment typique de ce chef anglais. Happy days !
La piperade, plat typique du Pays Basque. Des saveurs inoubliables, souvenirs de vacances...
Une excellente crème anglaise pour accompagner les îles flottantes ou les gâteaux au chocolat!
Street food coréenne par excellent ce sandwich à l'oeuf est un best-seller des petits déjeuners pris sur le pouce avant d'attaquer la journée de travail.
Faites le plein de fromages avec ce délicieux gâteau salé.
La photo ne paie pas de mine mais je vous la recommande car c'est un pur délice cette omelette.
Une version estivale de mon gâteau du matin avec la menthe qui apporte de la fraîcheur !
Il peut être servi en apéro ou pour un pic nic ou autre.
Avec les noisettes tombées sous l'arbre et un bon miel, on se régale vraiment. J'ai choisi un miel de tilleul, très parfumé pour cette recette.
Des petites dacquoises tellement fondantes et parfumées à la noix de coco !
Je l'ai faite avec des prunes qu étaient au congélateur. Parfait pour un clafoutis ou plutôt une flognarde. Il parait qu'on ne parle de clafoutis que quand on met des cerises.
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1