Oignons grelots et raisins secs : toutes nos recettes

Name: Les oignons grelots parfument vos plus belles recettes de cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: oignons grelots

Les oignons grelots sont des petits oignons blancs ou jaunes frais ou séchés. Photo par Jules Morgan

Les oignons grelots, parfois appelés oignons sauciers, sont de petits oignons blancs ou jaunes à la saveur très douce, voire sucrée. Particulièrement savoureux, ils peuvent être consommés frais ou séchés. Selon l'utilisation qu'on en fait, ils sont cuisinés comme légumes ou comme condiment. Leur petite taille leur permet d'être ajoutés tels quels dans de nombreux plats mijotés.

Confits au vinaigre balsamique pour agrémenter une salade ou glacés à brun pour garnir un boeuf bourguignon ou un veau Marengo, ils parfument délicatement vos plats préférés. Vous pouvez aussi en faire des conserves au vinaigre, ils accompagneront alors parfaitement vos viandes froides ou pourront être dégustés comme antipasti.

À ne pas manquer !

Le raisin

Macérer

Voir tous les articles d'oignons grelots
Voir tous les articles de raisins secs

Oignons grelots et raisins secs : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Toutes les recettes d'oignons grelots et raisins secs des Gourmets

Des idées de recettes d'oignons grelots et raisins secs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade alcaline aux 7 légumes d'hiver

Bouchées Doubles

Du cru, du sain, du croquant, du craquant ! Qui pense que les crudités sont réservées à la saison d'été ? Pas du tout ! Vous vous régalerez tout en nourrissant votre santé avec cette entrée.