Olives et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 7

une belle recette minimaliste parfaite pour vos entrées ou dînettes. Elle est extraite du livre Cuisiner végétarien.

Des pâtes à la sauce puttanesca italienne à laquelle Yotam Ottolenghi a donné des saveurs du Maghreb en ajoutant des épices

L'été se prolonge au-delà de la rentrée avec cette salade très estivale de poivrons grillés aux olives et à l'orange

Une super salade et pour changer un peu : pas de feta mais du kefalotyri

Une recette de salade tunisienne très fraiche et légère

Bricoler ses pâtes déjà cuites en toute gourmandise.

Des petites tartines garnies de crème à la feta et d'une petite salade de tomate. Une recette rafraîchissante pour l'apéro!

Gros gressinis, petites baguettes ou pain, c’est toi qui décides! Parfait pour ces déjeuners où on sent déjà l’été arriver :-)

Des feuilles de lasagne légèrement ondulées et garnie d'une sauce très parfumée

un pain moelleux grâce à la cuisson vapeur

La caponata, ce grand classique de la cuisine sicilienne, légèrement revisité, mais toujours aussi délicieux !

Une salade de haricots verts qui change un peu, aux accents légèrement méditerranéens grâce à l'association avec l'aubergine, les olives et le citron.

Une salade originale, au petit épeautre agrémenté de tomates confites, de cœurs d'artichaut, d'olives, de feta et d'un savoureux pesto au basilic

Un petit plat mijoté végétal qui réconforte dès que les températures baissent

Une recette toute simple et toute fraiche qui sera parfaite pour l’apéro ou en salade.

Un peu d'originalité dans la salade de pâte

Voici pour aujourd'hui une recette de tortizza aux champignons et à la roquette.

Pour profiter jusqu'au bout des dernières aubergines, des boulettes en salade.

Un délicieux tajine végétarien plein de saveurs! Une recette facile à adapter selon les légumes de saison...

Une recette extraite de Bretons en cuisine.