Olives et thon : toutes nos recettes

Une salade facile, rapide et équilibrée parfaite pour l'été : la salade de riz au thon. Un classique indémodable !

Recette de la salade niçoise traditionnelle. Tomates, poivrons, oignons, oeufs durs, anchois et olives. C’est une salade complète, simple et rapide à faire. La salade niçoise peut être servie en entrée, en plat d’accompagnement, ou même en plat principal (accompagnée de pain, c’est un repas complet et équilibré).

Une salade complète à base de pâtes, ici des risetti entre les pâtes et le riz pour varier un peu, que j'ai accommodées à la mode grecque avec de la fêta, des olives, du thon, poivron, pois chiche et tomates, on pense au concombre pour cette salade lorsqu'on aime cela. Cette salade est bien rassasiante et se suffit à elle même comme plat froid, idéale en ces belles journées ensoleillées.

Pour un midi où l'on a peu de temps à disposition dans la cuisine, voici une idée de recette italienne, simple, mais qui ravira vos papilles car les saveurs de ce plat sont méditerranéennes ad-hoc !

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner une salade estivale : au fenouil, au thon, aux tomates cerises et aux oeufs durs. Excellent, simple et rapide ! Que demander de plus ?

Une bien jolie salade de riz, complète et très savoureuse à base de thon, tomates, poivrons, câpres, olives noires et tapenade. Parfaite pour un soir.

Stromboli est une île appartenant à l'ensemble des îles Éoliennes situées au Nord de la Sicile. C'est donc là que je vous emmène aujourd'hui pour une nouvelle recette italienne à base de pasta. Un plat qui sent toujours aussi bon la méditerranée, simple et tellement savoureux.

Voici une recette estivale toute en simplicité avec cette salade de riz à la niçoise qui sent bon le sud. Pour l’assaisonnement, mélangez moitié vinaigre moitié huile. Et surtout, servez bien frais !

Les spaghetti al tonno e pomodoro piccanti, c'est l'Italie du quotidien dans ce qu'elle a de plus généreux et de plus sincère. Ce plat emblématique des tables familiales du Mezzogiorno réunit des ingrédients simples et francs — thon, tomates, ail, piment — pour un résultat d'une profondeur aromatique surprenante. C'est la recette que l'on sort un soir de semaine pressé ou un dimanche paresseux, et qui fait l'unanimité à chaque fois.

Pour aller encore plus loin dans les saveurs, n'hésitez pas à récupérer l'huile de la boîte de thon pour faire revenir l'ail : elle est déjà parfumée et enrichit la sauce naturellement. Les câpres et les olives noires apportent cette touche iodée et légèrement amère qui équilibre à merveille l'acidité de la tomate, et l'on peut les varier selon l'humeur — quelques filets d'anchois glissés en début de cuisson feront fondre de bonheur les amateurs de saveurs marines. Le basilic frais, lui, se dépose toujours au dernier moment pour préserver tout son parfum.

Hors d'œuvre ou grande salade composée et variée aux légumes de saison avec une salade de riz au thon, olives, œufs durs, maïs. Cet hors d'œuvre est servi lors des réceptions en guise d'apéritif généralement pour trois à quatre personnes à grignoter en attendant le repas en papotant.

... et feta grecque, citron confit au sel, menthe, olives noires ! Mais ça faisait trop long pour le titre ! En bref, un bon cake d'apéro avec du goût qui change des cakes basiques ! Je vous souhaite un bon apéro et un excellent week end avec tout ça !

La salade de riz froide aux légumes et thon est une préparation estivale fraîche et équilibrée, idéale pour les repas légers. Le riz tendre se mêle à des légumes croquants et colorés, tandis que le thon apporte une touche de protéines savoureuse. Assaisonnée d’une vinaigrette simple et parfumée, cette salade se déguste bien fraîche, parfaite pour un pique-nique, un déjeuner sur le pouce ou un accompagnement convivial lors d’un repas en famille ou entre amis.

Qu’est ce qu’on prépare de bon pour l’apéro, un cake au thon et olives ? Les mini-cakes sont pratiques pour un plateau télé, pour accompagner avec une salade à la place du pain, pour garnir une lunch box ou pour un pique-nique en famille.

C’est une formidable recette salée, rapide à préparer, facile à faire et à proposer à toute occasion. La particularité de cette recette est l’utilisation d’algues séchées et d’épices orientales pour exhausser les saveurs.

Souvent les recettes de Mory Sacko sont assez fastidieux à préparer, mais celle-ci est à la portée de tous. Il suffit de rouler les légumes et le thon dans une feuille de riz. Je donne tous les ingrédients utilisés dans la recette, mais libre à vous de ne pas les utiliser tous. Quant aux quantités c'est à vous de le déterminer en fonction du nombre de convives et de votre choix de légumes.

Bon, pour être honnête avec vous, au début, quand j'ai pensé faire un pain surprise, j'étais au taquet, faire le pain moi-même, toussa toussa…

Sauf que pour le mois, le mois de décembre est un mois très chargé entre les anniversaires (daddy et Mr Popotte) et les fêtes de fin d'année. À cela s'ajoute la fatigue de la fin d'année, je ne m'en suis plus senti la force. Et tout d'un coup, je me suis rappelé un principe que j'essaye d'appliquer dans mon quotidien : ça ne sert à rien de se stresser pour des choses non prioritaires, on n'a que deux mains et 1 cerveau, donc…

Je vous propose bien un pain surprise, mais un pain surprise revisité, facile à réaliser avec des tranches de pain de mie, le tout en forme d'étoile…

Niveau garniture, laissez parler votre imagination. Perso, je suis partie sur Chèvre/noix, pesto de roquette/noisettes/coppa, houmous de betterave, rillettes de saumon.

Bon à savoir, vous pouvez congeler votre pain surprise !

Envie de goûter à la recette de salade pour bien terminer l'été ? Cette recette de légumes grillés est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Les salades de légumes sont une source de vitamines et contiennent très peu de calories. Si vous avez envie d'essayer des salades légères, essayez cette recette de la pipirrana andalouse à base de légumes crus frais qu'on appréciera surtout les journées chaudes. Selon les villes la consistance diffère, plus ou moins liquide ou à mi-chemin entre un gazpacho et une salade.

Dernièrement, j'ai trouvé du thon rouge chez le poissonnier: fait rare pour un produit rare et protégé!.

Le thon rouge est un poisson protégé car il est en voie de disparition causé par la pêche intensive. Ainsi, sa pêche et sa consommation est règlementée par diverses conventions.

Pêchée en Atlantique ou en Méditerranée, la chair du thon rouge, fine et subtile, en fait un met rare que vous pouvez décliner en de multiples recettes

.En effet, très prisé par les Japonais, ces-derniers les cuisineront en sushis ou sashimis, mais le thon rouge peut également être travaillé en carpaccios, en tartare, en ceviche, ou tout simplement cuit en un aller -retour comme un côte de bœuf, à la plancha, au grill, au four ou au barbecue.

Me voici donc lancée dans des recettes de thon rouge et rien de mieux que de la simplicité pour sublimer un poisson d'exception! Voici donc une variante de recette de thon rouge: tartare de thon rouge aux aromates à savoir de l'huile d'olives, du citron vert, des oignons cébette, de la tomate, du piment d'Espelette et du basilic.

Pour un repas du soir ou pour le déjeuner, une quiche au thon, pomme de terre et fromage simplement accompagnée de salade et de boissons fraîches, la pâte au leben ( lait fermenté ) est crousti-fondante et une garniture très savoureuse, on a beaucoup aimé, à trois et à la fraîche, il n'en restait plus une miette.
La pâte une fois préparée, repose le temps de préparer la garniture et hop au four.

Pour mon invité du mercredi j'avais l'intention de préparer la recette du thon au vinaigre balsamique aux pommes de terre, haricots verts et tomates. J'ai complété la recette avec des pois chiches cuisinés (dont je n'ai pas la recette) que des amis qui habitent dans mon quartier m'avaient portés. Leur couleur et leur saveur se combinaient à merveille avec les autres légumes. Encore merci à eux !