Des idées de recettes de pâte sucrée et tarte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une tarte meringuée garnie de framboises fraîches et d'une crème citron basilic.
Une recette de Pierre Hermé pour le moins originale, pâte sucrée au sésame, compotée de framboise et poivron, crème légère au parmesan.
Simple et très très bon ! Comment ne pas céder à la gourmandise ?
Et si on se faisait plaisir avec du goût, de la fraîcheur … déguster cette tarte fruits rouges est un pure bonheur !
Une délicieuse tarte exotique composée d'une pâte sucrée vanillée, d'une crème de coco et mangues fraiches, d'un confit de passion et d'une mousse passion.
Une tarte fruitée et gourmande composée d'une pâte sucrée à la vanille, d'une crème d'amande avec framboises, d'un confit de framboises et d'une mousse ivoire vanille.
Cette tarte est composée d’une pâte sucrée, d’un beurre d’amandes, d’une pâte de rhubarbe et de lamelles de rhubarbe. Une tarte d'après le pâtissier Philippe Conticini.
Une tarte aux fraises de saison très simple mais très gourmande avec 2 ganaches montées, une à l'amande et l'autre à la fraise. Gourmand et frais à la fois ;)
Une tarte aux prunes pour profiter pleinement des fruits d'été !
Tarte fraise pistache et fleur d'oranger, gourmandise et fraicheur réunie à chaque bouchée
Ces tartelettes sont composées d'une pâte sucrée, d'une crème au praliné qui reprend le principe d'une crème d'amandes et de figues rôties.
Une recette de tartes aux pommes, raisins secs, cannelle et sirop d'orgeat.
Une tarte composée d'une pâte sucrée craquante, d'une crème d'amande gourmande, de poires pochées et d'un florentin croustillant.
Cette tarte aux figues se compose d’une pâte sucrée, d’une crème d’amandes aux figues, d’une compotée de figues, d’une mousse cheesecake et de figues fraîches.
Tous mes conseils et des idées recettes pour réussir et utiliser la pâte sucrée
Une excellente et simplissime tarte au mirabelle composée d'une pâte sucrée, d'une crème d'amande et de Mirabelles des Vosges.
Une recette facile et rapide à réaliser composée d'une pâte sucrée vanille, d'une crème d'amande, d'un confit de framboises et de framboises fraiches.
Voir toutes les recettes de pâte sucrée
Voir toutes les recettes de tarte
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1