Une excellente et simplissime tarte au mirabelle composée d'une pâte sucrée, d'une crème d'amande et de Mirabelles des Vosges.
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Ces tartelettes sont composées d'une pâte sablée aux agrumes garnie d'un curd orange et de suprêmes d'oranges, d'un confit de mandarine sur lequel repose un palet de mousse citron légère et ultra fraiche.
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