Direction l'Inde avec ces recettes de paratha

Name: Direction l'Inde avec ces recettes de paratha
Total time: 30 min
Cuisine: paratha

Le paratha est un pain plat originaire d'Inde. Photo par Abdullah_Shakoor

Les parathas sont des pains plats populaires en Inde mais aussi au Pakistan et en Afghanistan. Ils sont préparés sans levure et ont une texture feuilletée. Leur forme est généralement ronde mais il peuvent aussi être réalisés en forme de carrés ou de triangles.

Ils peuvent être dégustés aussi bien natures que farcis, les plus populaires étant ceux au fromage, à la purée de pommes de terre épicée ou aux oeufs épicés.

Dernières recettes de paratha et de pois chiche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de paratha et de pois chiche qui changent !

Curry de pois chiches et épinard, Paratha à la ciboule

délices

Bollywood dans l'assiette !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Emporte-pièces rectangulaires

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de biscuits.

Voir aussi

Pois chiches

La farine de pois chiche

Les légumineuses

Focaccia

Ajwain

Biryani

Butter chicken

Chapati

Curry

Dahl

Épices indiennes

Ghee

Keema matar

Korma

Kulfi

Lassi

Naan

Raïta

Samoussas

Tandoori

D'autres recettes avec aussi...

ail ail des ours apéritif beignets boeuf haché boulange carottes chou ciboule citron vert coriandre crêpes cuisine du monde cuisine indienne cuisine végétalienne cuisine végétarienne curry échalote épices épinards farine farine de pois chiche feta feuilletés friture galette garam massala ghee gingembre lait de coco légumes menthe muhammara naan oignons pain pain plat persil petit déjeuner petits pois piment pois chiche pomme de terre sans lactose tartinade thym vegan yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de paratha et toutes les recettes de pois chiche

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette socca niçoise

Clementine

La cuisine niçoise reste toujours très proche de la cuisine italienne, on ne renie pas ses origines. Et c'est très bien ainsi. La farinata italienne s'appelle à Nice socca. Voici donc une socca bien garnie que vous pourrez varier selon vos envies.