Petits pois et salade : toutes nos recettes – Page 5

Vegan.

Une belle salade de printemps aux pommes de terre nouvelles, petits pois et œufs de caille du chef Yotam Ottolenghi

Voici une salade de riz originale et qui change de l’ordinaire…

C’est la saison idéale pour manger des pommes de terre en salade. Elles sont toujours nouvelles et malgré tout moins chères qu’en début de saison.

Avec une quantité de légumes importante, on rend la salade de riz légère.

Vous connaissez les petits pois à la française, grand classique qui accompagne la volaille au printemps. Et bien, je l'ai revisitée en salade.

Ça m'a fait penser au jambon/ macédoine de mon enfance, façon déstructurée.

Presque.

Je redécouvre la mayonnaise maison. Avec une bonne huile d'olive, c'est vraiment sympa.

Les petites langoustines arrivent sur les étals à des prix raisonnables. Elles sont parfaites pour des salades.

Une salade très complète !

Avec des légumes surgelées, on peut faire cette salade à toutes les saisons mais c'est au printemps qu'elle est la meilleure quand les pommes de terre sont nouvelles.

Une petite salade faite avec des légumes surgelés. C'est pratique pour les fins de semaine quand le frigo est vide et qu'il n'y a pas de marché !

Une salade complète pour profiter des légumes de saison !

Un taboulé plein de couleurs et de saveurs, avec tous ces bons légumes

Un plat généreux qui peut constituer une lunch box

Une salade toute fraiche. Parfaite pour un soir avec de la ricotta qui est beaucoup plus légère que la mozzarella.

Une salade facile, rapide et légère !

Une salade prise sur le dernier Saveurs de juin 2017. Une recette tout en fraîcheur ^^.

Une salade complète !