Taboulé aux légumes printaniers

J'avais l'intention de nous préparer une salade piémontaise, comme celle-ci allégée, avec de bonnes pommes de terre, et puis comme nous ne sommes pas "mayonnaise", j'ai préféré agrémenter cette salade d'une vinaigrette, plus légère.
Cette salade nous a vraiment beaucoup plus, elle était délicieuse, colorée et estivale.

Les œufs en gelée ont ce petit goût d’autrefois qui ne court plus vraiment les tables d’aujourd’hui. Cela faisait longtemps que je n’en avais pas préparé, et pourtant, à la maison, ils rencontrent toujours le même succès. Certes, ce n’est pas l’entrée la plus tendance, mais elle a ce charme rassurant des recettes que l’on aime retrouver. Pour sortir des versions classiques au jambon ou au saumon fumé, j’ai opté pour une adaptation toute simple, dictée par le contenu du réfrigérateur : quelques tranches de poitrine et une poignée de petits pois. Une variation sans prétention, mais efficace, qui prouve que les plats un peu rétro ont encore toute leur place à table.

Intéressé par la réalisation d'une recette de salade de mogettes de vendée à la betterave, tomates et concombre ? Suivez cette recette de salade girly et délicieuse et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.