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Pleins-feux sur les recettes à base de poires de terre

Tubercules de yacon alignés

Tubercules de yacon appelé aussi poire de terre. Photo par Andy Roberts.

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Salade de carottes rapées à la poire de terre
Poires de terre à l'érable, noix de pécan et épine-vinette
Chapeau de Curé de veau, poire et poire de terre
Filet de Faon - Fregola Sarda, poire de terre, mâche et champignon
Carotte cake à la poire de terre

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