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Le sirop de Yacon (poire de terre) est une alternative au sirop d'érable auquel il ressemble très fort, aspect brun foncé, goût onctueux et caramélisé, sa composition ne pénètre pas l’organisme et, n’étant pas assimilé, ne provoque pas de pics d’insuline. Il contient également beaucoup moins de calories que le sirop d'agave. Idéal donc autant pour la santé que pour la ligne.
Redécouvrez ces racines et tubercules dans des recettes originales, colorées et savoureuses.
Une recette healthy à préparer en compagnie de Nina Simone: Take Me To The Water
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Comment faire des pâtes alimentaires maison (tagliatelles, lasagnes, spaghetti...). Réalisation de la pâte et découpe au laminoir.
Un légume oublié qui revient sur le devant de la scène.
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