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Sirop de yacon (poire de terre) fait maison
Sirop de yacon (poire de terre) fait maison

Sirop de yacon maison

Isabelle Isabelle
Difficulté moyenne
2
Préparation : 10 min Cuisson : 1 h 20 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le sirop de Yacon (poire de terre) est une alternative au sirop d'érable auquel il ressemble très fort, aspect brun foncé, goût onctueux et caramélisé, sa composition ne pénètre pas l’organisme et, n’étant pas assimilé, ne provoque pas de pics d’insuline. Il contient également beaucoup moins de calories que le sirop d'agave. Idéal donc autant pour la santé que pour la ligne.

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Recette ajoutée le 30/03/15  - Mise à jour le 13/01/22 .

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