Recette du meilleur sirop de marron maison, très facile à réaliser

Sirop de marron maison

Baptiste de Colada

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

200 gr sucre blanc en poudre

200 gr eau

100 gr marrons cuits

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Cuisez vos marrons au four

2Faites les bien dorer

3Ajoutez les émiettés dans votre sirop de sucre simple (50% de sucre/ 50% d'eau)

4Faites chauffer le sirop avec les marrons en morceaux dedans et laisser cuire 10 minutes à petit bouillon

5Laissez refroidir le sirop

6Lorsque celui-ci est froid, filtrez puis embouteillez votre sirop. Gardez le au frigo

Quelques mots sur cette recette de boisson

Les châtaignes sont de sortie !
Cette phrase, qui pourrait être sortie tout droit d’un film avec les dialogues de Michel Audiard, annonce simplement que c’est la saison des marrons (pouet pouet !).
L’occasion donc de réaliser un sirop de marron qui fonctionne admirablement bien dans notre cocktail « Le Breuvage des Rois Mages »

Voir la recette

Recette ajoutée le 11/06/20 - Mise à jour le 12/06/20 .

D'autres recettes du même Gourmet

Baptiste de Colada partage également ces recettes.

Le Planter's punch

Découvrez la fine fleur des cocktails Jamaïcain. Réel porte étendoir de ce pays, ce cocktail sera vous faire voyager !

Jack Rose

Il est parfois tentant d'utiliser en cocktail les fonds de bouteilles qui traînent dans les placards... Grave erreur ! Si vous êtes seul, ça va, par contre si vous souhaitiez épater un ami... Ici nous allons réaliser un cocktail Jack Rose avec deux calvados très différents pour mettre en évidence les différences liées à la montée de gamme de la matière première. Accrochez vous, ça va secouer !

Sea of Cortez

Ce cocktail est une véritable histoire d’amour franco-mexicaine puisque le Sea of Cortez est un élégant mélange de tequila, triple sec, crème de cassis et jus de citron vert ! Découvrez sa recette !

Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les petits plats du Prince pour accompagner la recette Sirop de fleurs de mimosa.