Des idées de recettes de poires pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un délicieux smoothie à déguster à la cuillère
Une salade sucrée-salée qui a du peps
J'ai allié aux poires la noisette, qui se prête très bien au jeu. On remplace le beurre traditionnel de la pâte sablée par de la crème de noisette.
Simple, rapide, efficace, drôlement bon. Voilà en résumé la description de ces gaufres un peu spéciale car réalisées à l'aide d'une pâte brisée.
Comme une tarte bourdaloue mais avec le Nutella en plus.
Une salade gourmande qui annonce le début de l'automne. Les poires apportent une douce saveur sucrée, qui vient contrebalancer l'amertume des endives.
Excellent condiment pour accompagner le magret de canard, foie gras ou les viandes blanches de volaille.
Sans beurre. Quand un gâteau se prends pour tarte, ça donne ça...
Un gâteau tout simplement trop bon! la farine de sarrasin lui apporte légèreté et bienfait! Et les poires le parfume à merveille!
Un vrai retour en enfance avec ce gâteau à la chicorée
Des verrines pour impressionner vos invités !
...et sa polenta crémeuse au parmesan. Une recette sucrée/salée ou la finesse du canard rencontre la douceur de la poire et la force du parmesan et du bleu d'Auvergne.
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