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Pyramide et plat principal : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques de pyramide et plat principal du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Pyramide de saumon fumé aux jeunes pousses d'épinards et son écrasé de pommes de terre
Pyramide de saumon fumé aux jeunes pousses d'épinards et son écrasé de pommes de terre
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C'est une recette facile à réaliser qui est esthétique du fait du double cerclage (carré pour l'écrasé de pommes de terre et rond pour les pousses d'épinards).
C'est un montage d'écrasé de pommes de terre, d'épinards et de saumon fumé

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