Name: Recettes de rouleaux
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: rouleaux

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Dolma kromb

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Dolma kromb*, plat algérien de rouleaux ou feuilles de chou farcis à la viande d'agneau hachée coupée dans le gigot ou l'épaule. Cuisson au four pour changer des traditionnelles dolmas, héritage ottoman, qui mitonnent dans ses propres sucs ce plat et très réconfortant avec de bonnes saveurs dues à la cuisson au four que je trouve très pratique et très savoureuse.

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