Des idées de recettes de saint-jacques et carpaccio pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une recette avec peu de temps de préparation que l'on peut préparer à l'avance. L'alliance saint jacques et foie gras est légère et délicate.
Entre le sashimi et le carpaccio, une entrée étonnante pour apprécier la saint jacques entière : noix et corail
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