Cuisiner sans lactose n'est pas si difficile, la preuve en recettes – Page 133

Pour utiliser les tomates pas mûres...

Une poêlée toute simple anti-gaspi pour valoriser les fanes de betterave. Mais ça marche aussi avec des blettes !

Pour ne plus jeter ses fanes de radis...

Un carpaccio très frais et un peu croquant.

De savoureux champignons stroganov, sautés avec de la moutarde, de l'oignon, de paprika et du concentré de tomate...une revisite vegan du plat russe.

Biscuits épicés suédois.

Zimtsterne.

Une petite crème pour redécouvrir ce légume oublié

Sans lactose.

Pour un goûter d'automne épicé.

Tarte renversée et renversante ! Ephémère, parfumée et chaleureuse (sans lactose).

A mi-chemin entre le gâteau et le pain, voilà une recette saine et peu sucrée à consommer en guise de petit déjeuner sans gluten ou de goûter. Miam!

Une envie de veggie burger ? Hop, voici une recette de burger végétalien aux haricots azuki, de quoi ensuite vous confectionner un beau "hamburger".

Une potée revisitée de chou blanc ou vert braisé cuisiné au gingembre et au paprika avec du lait de noix de coco et de la coriandre. Un délice à servir avec du riz parfumé.

Pistache et Cranberry

Amandes effilées – Cranberries – Chocolat noir (sans sucre).

Un savoureux mélange complet au curry et au lait de coco, rapide à préparer.

Un délicieux gâteau végétal pour le petit-déjeuner (mais pas seulement) ou le brunch. A tester et à gouter sans modération :-)

Du chou-fleur en gratin vegan avec une béchamel savoureuse. Un délice que même les enfants apprécient.

Un délicieux velouté à base de chou fleur rôti