Sauce soja et gingembre : toutes nos recettes – Page 12

Recette d'inspiration japonaise d'aubergine caramélisée au miso, dans un bouillon dashi et recouverte de Katsuobushi (bonite séchée et fumée).

Des côtelettes marinées au gingembre, sauce soja et moutarde pour un max de saveurs !

On peut faire plus compliqué mais quand on a peu de temps et qu'on veut garder le goût du canard très en bouche, cette recette convient très bien.

Une variation japonaise autour de la combinaison os à moelle et riz (qu'on retrouve en Italie dans le Risotto à la milanaise).

Un plat très fondant

Des aubergines cuites à la vapeur, ultra-légères accompagnées de leur sauce aux saveurs chinoises (ail, gingembre, sauce soja).

Chaque bouchée porte au voyage, à la douceur et à l'éveil des papilles, c'en est presque fou et enivrant...

Une recette spéciale saint valentin avec du canard mariné dans la sauce soja avec du miel et du gingembre , pour enflammer... vos papilles ^^

Parce qu'il y a encore de belles journées devant nous, pour faire des barbecues.

Une poêlée toute simple de légumes tous verts, aux parfums asiatiques

et jus d'orange.

Pour une envie de saveurs asiatiques !