Des idées de recettes de sauce soja et gingembre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une cuisson à l'étouffée parfaite pour le cabillaud et une pincée de saveurs asiatiques
De l'avocat mariné pour accompagner des blancs de poulets, des tomates cerises et de la coriandre dans un wrap. Un repas sur le pouce frais, et équilibré!
Bon marché et gastronomique
Un filet mignon de porc sauté aux noix de cajou, un plat pour fêter dignement le Nouvel An chinois.
Une recette de brochettes faites avec l'un des meilleurs morceaux du porc : le filet mignon.
Badigeonner de marinade au cours de la cuisson pour obtenir un beau laquage.
J'ai pris cette recette sur un magazine Cuisine et Vins de France. Elle est légère, facile et rapide à faire.
Un bol de légumes sain et savoureux, aux notes japonaises.
Une recette originale de chou fleur, cuit au four, avec une sauce asiatique.
Des petites boulettes de soja délicatement parfumées
Cette recette du Japon (Saba nitsuke) est parfaite pour des filets de maquereau, à manger chaud ou froid avec un bol de riz.
Un poisson local, de saison et très bon marché à accompagner d'une sauce plein de peps soja-gingembre-ail ou d'un mélange citron-huile d'olive.
La plancha, un des grand plaisir de l'été. Cette idée de préparation de l'espadon farci et grillé est une merveille que je partage bien volontiers.
Une soupe crémeuse et épicée, qui vous fera voyager!
Des petits ravioli chinois garnis aux légumes et au poulet, parfait en entrée ou pour un repas léger et équilibré!
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