Snacking et brunch : toutes nos recettes

Ou Cloudy eggs. Un œuf au plat revisité, léger et original. Idéal pour un brunch, un petit déj ou du snacking.

Ce sandwich a été créé dans les années 30 par des soldats américains revenant du front européen. Ils ont ramené dans leurs valises notre célèbre sandwich français, le croque-monsieur, qu'ils ont un peu modifié pour le mettre à la mode américaine.



Deux versions sont les plus répandues, mais il existe de nombreuses variantes.

- Celle du croque-monsieur façon pain perdu

- Celle du croque-monsieur enrobé de panure, servi traditionnellement lors du déjeuner ou d'un brunch.



Résultat, on obtient un croque-monsieur très moelleux (pas détrempé du tout)

Ici rien de spécial, juste une petite idée de présentation du bagel avec le jaune d’œuf sur le dessus.