Recettes de snacking

Découvrez des recettes et techniques de snacking et de guacamole du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

Cliquez sur la recette de snacking et de guacamole pour l'afficher.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Croquettes de riz frites
Croquettes de riz frites

Ceguiluna  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de boulettes/croquettes de riz frites.

oeufs de thé chinois, marbrés
Oeufs de thé chinois, marbrés

Streetfood et cuisine du monde  -  Une idée à cuisiner pour le Nouvel An chinois. Ces œufs joliment décorés sont aussi appelés œufs de marbre en raison des lignes sombres semblables aux motifs du marbre. L’œuf de thé est un snack asiatique, pas seulement de la cuisine chinoise, un...

Pâte de fruits cuir à la pastèque tklapi
Pâte de fruits cuir à la pastèque tklapi

cuisine et nutrition enfant  -  Georgie, Caucase. Les rouleaux de fruits ou cuir de fruits sont constitués de fruits déshydratés. Ils remplacent avantageusement les bonbons et friandises. Une pâte de fruits aussi fine que du cuir préparée ordinairement avec de la prune. Tu peux...

Burger aux galettes de pommes de terre
Burger aux galettes de pommes de terre

Amandine Cooking  -  Envie de Burger aux galettes de pommes de terre ? Découvrez cette recette de burger et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Baguette alsacienne aux lardons et Munster
Baguette alsacienne aux lardons et munster

Streetfood et cuisine du monde  -  Snacking des marchés de Noël. Comme une flammekueche ou tarte flambée alsacienne, ces baguettes coupées en deux sont garnies d'un appareil de fromage blanc, de lardons, d'oignons émincés, de Munster. Un snacking de rue dont rafolent les visiteurs...

Poivronade à la plancha
Poivronade à la plancha

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Irrésistible cet accompagnement, garniture de viandes, poissons et crustacés grillés, cette poivronade facile et rapide à cuisiner se déguste sans complexe... Car les poivrons ont un effet brûle-graisses!

Sandwich tramezzini au saumon fumé, mayonnaise, roquette, olives
Sandwich tramezzini au saumon fumé, mayonnaise, roquette, olives

Streetfood et cuisine du monde  -  On continue dans la cuisine de vacances, les pauses repas nomades ou au bureau avec ces délicieux petits snackings italien, frais, au saumon fumé sur lit de roquette. Faciles, rapides, ils restent vraiment gourmands..

Sandwich choripan, saucisse, pain, sauce
Sandwich choripan, saucisse, pain, sauce

Streetfood et cuisine du monde  -  Argentine. Ce snacking argentin à base de saucisse, salade, tomate, assaisonné de sauce chimichurri ou de salsa criolla est un classique que l'on mange dans les stades de foot, dans les asados, ou auprès des vendeurs de rue, des fast food.

Wrap tortilla au poulet, tomates, poivrons, guacamole, mayonnaise
Wrap tortilla au poulet, tomates, poivrons, guacamole, mayonnaise

Streetfood et cuisine du monde  -  Etats-unis. Comme une salade au poulet grillé (restes de rôti, de barbecue), garnie de sauce à l'avocat aux arômes mexicains, de tomates et salade verte fraîches, d'un peu de mayonnaise. Du pique-nique au bento, à la lunchbox du repas du bureau,...

Bretzels, salés, snackings, buns, hot dog..
Bretzels, salés, snackings, buns, hot dog..

Streetfood et cuisine du monde  -  Allemagne, alsace, etats-unis. Du sucré au salé, les bretzels deviennent tendances. Au gros sel classique, ils sont dégustés à 'apéro en grignotage, en Allemagne avec les fameuses saucisses. Revus, les "pretzels" deviennent des hot dogs mini et...

Sandwich aux crevettes, sauce rose, tramezzini
Sandwich aux crevettes, sauce rose, tramezzini

Streetfood et cuisine du monde  -  Italie. Voici des en-cas en forme de triangles, savoureux, pratiques pour manger en voyage, en pique-nique, pour le snacking-repas du bureau en lunchbox. Du pain de mie sans croûte, des crevettes, de la mayonnaise et du ketchup, de la salade et de...

Involtini aux aubergines, thon et mozzarella, antipasti au barbecue, à la plancha
Involtini aux aubergines, thon et mozzarella, antipasti au barbecue, à la plancha

Streetfood et cuisine du monde  -  Italie. De délicieux rouleaux d'aubergines farcis au thon et à la mozzarella, à servir pour l'apéro. Frais, facile à cuisiner, un petit snacking idéal pour les repas en extérieur, les pique-niques, la lunch-box des repas au bureau, ...

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