Le kouglof ou Kougelhopf est une spécialité traditionnelle alsacienne cuite dans un moule à la forme caractéristique, aux bords hauts, cannelés et dont le centre est creusé.
Cette brioche à la mie légère est délicieusement parfumée grâce à la présence d'amandes, de raisins et de rhum. En voici quelques versions salées et sucrées à déguster !
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
La flammekueche est une tarte fine qui fait la fierté de tous les alsaciens.
Au chocolat, feuilletée ou nature, la brioche plaît à beaucoup d'entre nous.
Pour bien commencer la journée, rien ne vaut une brioche faite maison.
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