Faites lever le kouglof !

La brioche alsacienne, en version sucrée ou salée.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de cuisine lorraine : Le kouglof de Thierry Mulhaupt, Kougelhopf aux pépites et glaçage chocolat, Kouglof cathédrale, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 19/11/2014.

Recettes des Gourmets

Kouglof cathédrale
Encore une lichette - Un kouglof particulièrement moelleux et parfumé selon la recette de Christophe Felder.
Kougelhopf salé munster et noisettes
Docteur chocolatine - Les recettes traditionnelles peuvent être aussi revisitées: le munster est un fromage qui sent si bon !
Kouglof ou kougelhof aux oranges confites
Epices & moi - Un délicieux kouglof aux doux parfums d'orange confite et savoureusement léger.
Kouglof bacon noix
Audecuisine - Une recette salée de kouglof pouvant être servi en apéritif ou en plat principal selon la taille de vos moules.
Kougelhopf aux pépites et glaçage chocolat
Les Recettes de l'Alsacienne - Une version au chocolat qui devrait enchanter vos papilles.
Minis kouglofs chocolat noisette
la Fourmi Elé - Un goûter très gourmand qui saura être apprécié.
Kouglof aux fruits confits
Allergique Gourmand - Pour commencer l'année du bon pied, avec ce délicieux kouglof aux fruits confits sans oeufs sans gluten. Je vous présente mes meilleurs voeux !
Le kouglof de thierry mulhaupt
Mimm - Un kouglof excellent, croustillant et moelleux à la fois.

Voir aussi

Oeufs brouillés vidéo
Oeufs brouillés

Comment préparer des oeufs brouillés.

Tarte Bourdaloue vidéo
Tarte Bourdaloue

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

Comment faire sa pâte d'amande en vidéo vidéo
Comment faire sa pâte d'amande en vidéo

Et oui, c'est aussi simple que cela de faire sa propre pâte d'amande et en plus, elle a plus de goût et est plus facilement malléable qu'une pâte achetée dans le commerce.

Dorure lexique
Dorure

Passer de la dorure au pinceau

Corps lexique
Corps

Donner du corps à la pâte

Faites lever le kouglof ! recettes
Faites lever le kouglof !

La brioche alsacienne, en version sucrée ou salée.

Toute l'équipe vous souhaite une bonne année ! Un petit brunch ? recettes
Toute l'équipe vous souhaite une bonne année ! Un petit brunch ?

Un réveil gourmand et en douceur pour bien démarrer la nouvelle année.

Pâte sablée amande technique
Pâte sablée amande

Appelée aussi pâte sucrée.

Samsa aux amandes, pistaches, noisettes et noix recette
Samsa aux amandes, pistaches, noisettes et noix

Ces petits gâteaux de la pâtisserie orientale, sont exquis. Fourrés au miel, pistaches, noix, noisettes et amandes, ils sont délicatement parfumés à l'eau de fleur d'oranger. Ce sont des pâtisseries servies en dessert et particulièrement lors des fêtes comme le Ramadan, l'Aïd.

Les Manneles recette
Les Manneles

ou bonhommes de la Saint Nicolas

Apple Cake recette
Apple Cake

Un gâteau moelleux, bien parfumé, parfait pour accompagner un bon thé.

Brioche tressée recette
Brioche tressée

La brioche tressée vous manque ? La voici en version sans gluten et sans lactose !! Vous allez y devenir accro.

En ce moment

Les prunes, une gourmandise de fin d'été
Les prunes, une gourmandise de fin d'été
Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.
A toutes les sauces !
A toutes les sauces !
A bon plat, bonne sauce.
Wok and roll
Wok and roll
Des recettes faciles au wok.
C'est Meat Free Thursday !
C'est Meat Free Thursday !
Faites le plein de protéines sans viande ni poisson.