Des idées de recettes de sot-l'y-laisse et cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Comme il va faire beau, c'est une idée pour ce week-end !
Quel bonheur de retrouver les légumes printaniers. Je sens que je vais attaquer une cure !
J’ai cuisiné des carottes et navets nouveaux avec des sots l’y laisse dans du lait de coco au curry. C’était fameux. En ce moment, vous trouvez des petits pois, des épinards, des asperges ...
Le sot l’y laisse est un des meilleurs morceaux. Avec une petite marinade et une cuisson à feu doux, ce n’est que du bonheur surtout si on y ajoute des petits pois.
Un plat bien complet si vous invitez. C'est pratique, il cuit presque sans surveillance !
Un plat généreux qui peut constituer une lunch box
Un plat que j'ai cuit quasi intégralement au four vapeur mais vous pouvez tout à fait le faire à l'étouffée.
Pour cette recette, je vous recommande des sots l'y laisse et des légumes nouveaux. Pas de légumes imposés, prenez ceux qui vous feront plaisir au marché :)
Un plat rapide et original qui peut être servi quand vous avez des invités
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