Des idées de recettes de soupe et automne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une soupe crémeuse d'automne aux légumes du jardin.
Un petit velouté de saison à déguster sans modération
Un velouté très vitaminé qui prend un air de fête avec les pétoncles et l'orange. Parfait pour demain quand vous aurez besoin de reprendre une alimentation plus légère.
Ne vous fiez pas à son apparence, le topinambour a un goût très proche de l'artichaut.
Réconfortez-vous avec ce potage en version soupe ou crème, avec des légumes de saison, du tofu fumé et du chou kale croustillant !
Une soupe que j'ai prise sur un magazine Cuisine et vins de France. Elle est très complète. Elle peut être mixée si vous n'aimez pas les morceaux.
Une soupe que vous pouvez servir en ce moment car la mâche contient plein de vitamines et d'antioxydants. Parfait pour résister aux microbes qui passent !
Bien de saison et tellement facile à faire !
Vous pouvez la faire au roquefort, au bleu d'Auvergne, à la fourme d'Ambert ....J'ai choisi la fourme d'Ambert.
Une entrée festive ou de bons restes après les fêtes !
Une soupe d'hiver pour faire le plein de vitamines. Un ajout de miel qui apporte de la douceur.
Une soupe tout-en-un réconfortante et savoureuse.
La recette du velouté aux petits pois cassés provient du livre "Ma cuisine marocaine" par Bouchra Atita.
Une soupe toute simple à faire et bien complète avec les ravioles.
On se prépare pour l'hiver avec cette délicieuse soupe à l'oignon
C'est le retour des épinards au marché, oubliez vos souvenirs d'école et retentez avec des épinards frais.
Tout de suite, c'est autre chose.
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