Sous-vide et basse température : toutes nos recettes – Page 3

Réalisez vos propres steaks à la maison et profitez en pour les faire au canard.

Est ce que vous avez déjà essayé la blanquette de veau préparée sous vide ?
C'est juste incroyable !

Préparer un superbe chili con carne avec notre recette.

Vous aimez les gésiers de volaille ? Nous on adore ça surtout préparé sous vide à basse température

C'est doux, c'est léger, c'est plaisant !

C'est toujours un régal à chaque fois qu'on refait cette recette.

Magret de canard à basse température sous vide.

Faites vous plaisir avec notre recette de ratatouille préparée sous vide à basse température.

Réalisez de superbes et gourmands filet de dorade en basse température sous vide.

Un des autres grands sandwich de 61 °

Préparer le saumon avec la meilleur cuisson basse température sous vide.

Tout est dans le titre.

Rien de tel qu'un petit sandwich Reuben pour ce réconcilier avec les sandwichs.

Des endives préparées façon Daniel Humm et sous vide.

Ça faisait longtemps que nous n’avions pas préparé de calamars à la Provençale, à la Méditerranéenne ou Sicilienne, selon qui en parle. Et vous ça vous tente ?

Une rouille Sétoise préparé à basse température

Roulé de dinde au pesto rosso préparé sous vide à basse température.

Filet mignon cuit sous vide accompagné de gaufres de pomme de terre ciboulette et de chips de lard