Name: Recettes de tajine tunisien
Total time: 30 min
Cuisine: tajine tunisien

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Tagine aux courgettes

VEB

Un gratin aux courgettes nommé ailleurs, tajine, délicieux aussi bien tiède que froid.

Lorsque nous prenons la route pour un long parcours, je prépare un pique-nique que je personnalise selon les restes du frigo et très souvent je fais le fameux tajine tunisien, une sorte d'omelette cuite au four dont les ingrédients varient selon l'envie.