Tarte meringuée et rhubarbe : toutes nos recettes

Aujourd'hui je vous propose une tarte macaronée à la rhubarbe, aux fraises et aux spéculoos. J'ai agrémenté la meringue et la pâte avec des biscuits spéculoos, qui apportent une délicieuse saveur de cannelle à la tarte. Si vous aimez les tartes meringuées aux fruits, je vous recommande d'essayer.

Une tarte meringuée dorée au chalumeau, renfermant de la rhubarbe. Une pâte bien fine et croustillante, le moelleux de la crème d’amande, l’acidité et le jus de la rhubarbe contrebalancent bien ce nuage de meringue sur le dessus.

Subtilement acidulée

L'acidité de la rhubarbe mêlée à au sucré de la meringue

cette tarte allie l'acidité de la rhubarbe et la douceur de la meringue

C'est la saison de la rhubarbe ... on craque pour cette tarte meringuée ... et pas compliqué à faire en plus !!