Rhum et tendance : toutes nos recettes

Name: Faites-vous plaisir avec ce grand choix de recettes pour cuisiner avec le rhum
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: rhum
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée maison, ou pâte feuilletée pur beurre aux céréales complètes de Biobleud; 3 citrons jaunes; 3 citrons verts; 4 oeufs; 100 g de sucre en poudre; 1 cuillère à soupe de Maïzena; 80 g de beurre froid coupé en cubes; 5 cl de rhum blanc; 1 bouquet de menthe fraiche; 1 cuillère à café de sirop de menthe extra forte; Pour le sirop :; 150 g de sucre en poudre; 12 cl d'eau

Blanc, brun, ambré... les variétés de rhums sont nombreuses pour le plus grand plaisir des amateurs. Photo par Matt

Le rhum, eau-de-vie préparée avec la canne à sucre, peut être consommé pur, en cocktail ou être utilisé dans différentes recettes de cuisine salées comme sucrées auxquelles il apporte des notes chaleureuses et parfumées.

Qu'il soit blanc, ambré ou vieux, il offre à vos préparations des arômes uniques. Du baba au rhum en passant par les cannelés ou encore le cake aux fruits confits, dans les marinades et les sauces, le rhum est la touche gourmande et ensoleillée indispensable à de nombreux plats et desserts.