Faites le plein de recettes de tian

Name: Faites le plein de recettes de tian
Total time: 30 min
Cuisine: tian

Tian de légumes d'été.

Le tian est à la fois une préparation culinaire considérée comme un des symboles de la cuisine provençale et un plat en terre vernissé dans lequel on cuisait essentiellement des gratins. Facile et rapide à réaliser, il accompagne merveilleusement bien brochettes et poulet roti.

Aubergines, courgettes, poivrons, oignons et tomates coupés en rondelles, associés à de la mozzarella ou du fromage de chèvre pour une touche encore plus gourmande, le tian est un véritable hymne à l'été mais il est tout autant possible de le préparer avec des saveurs d'automne quand arrive la saison des courges butternut et autres navets.

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Tian de butternut, tomates, oignon et chèvre

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Pour changer des veloutés, voici un tian de butternut. Il est bien délicieux, je vous le conseille vivement. Avec des tomates, de l'oignon et du fromage de chèvre, vous avez un plat végétarien qui sera parfait pour un soir en semaine.

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