Topinambour et fêtes : toutes nos recettes – Page 2

Une entrée parfaite pour les fêtes

Une belle entrée autour de la truffe et des topinambours

Et compotée d'airelles, purée de topinambours, poêlée de courge et chanterelles. Vous cherchez une recette de magrets de canard originale ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Vegan.

J’ai cuit mes tubercules dans mon robot Companion en mode vapeur 20 min.
Ce n’est qu’après cuisson, que vous arriverez efficacement à éplucher vos topinambours.