Trempette et tartinade : toutes nos recettes

Name: Quelques idées recettes de trempettes pour apéritif gourmand et convivial
Prep time: 2 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: trempette

Différentes trempettes et légumes sur un plateau

La trempette est une sauce dans laquelle on trempe différents ingrédients. Photo par ahrimon19

Vous aussi, vous aimez bien faire trempette ? Pas dans l'eau turquoise de la Méditerranée ni même dans la piscine mais dans une sauce et avec des crudités, des chips tortillas ou encore des falafels.

Ce terme employé essentiellement au Québec est l'équivalent des fameux dips anglais qu'on affectionne tant à l'heure de l'apéro. Que votre trempette ait les saveurs d'un labneh libanais, d'un tzatziki ou d'un baba ganoush, une chose est certaine : la trempette, on adore ça !

Trempette et tartinade : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

5 idées originales pour composer votre planche apéritive

Des rillettes à tartiner

Des recettes bien trempées

Un mezzé libanais, ça vous dit ?

Dips et tartinades pour un apéritif gourmand

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Toutes les recettes de trempette et tartinade des Gourmets

Des idées de recettes de trempette et tartinade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Muhammara

Turbigo Gourmandises

Le muhammara est un mezzé d’origine syrienne à base de de poivrons et de noix très facile à réaliser et délicieux à déguster à l'apéro. Préparez pour le service un plateau avec des crudités, du pain pita, des crackers ou des petits toasts.

Baba ganoush

Une aiguille dans l potage

Caviar d'aubergine, un plat de la cuisine libanaise.

Tartinade mozzarella, chèvre, basilic et huile d'olive

Happy papilles

Pour l'apéro, on régale ses amis et sa famille, avec cette tartinade mozzarella chèvre basilic et huile d'olive, aussi jolie à regarder que délicieuse à savourer.

Tartinade de saumon fumé

Mes inspirations culinaires

Vous cherchez une recette de dip ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tartinade cornichons, câpres, parmesan et amandes

Massacre à la Mandoline

L'idéal pour accompagner la raclette, des pâtés, garnir des sandwiches, faire trempette à l'apéro...

Tartinade ricotta ail ciboulette

Turbigo Gourmandises

Tartinade à base de ricotta, d'ail et de ciboulette à tartiner ou utiliser en garniture dans des sandwiches ou des bagels.

Tarama maison

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Un savoureux tarama a cuisiner maison (avec version sans gluten), une préparation simple et facile, pour un délicieux résultat, fait avec de bons ingrédients. Ayez des oeufs de cabillaud, mulet, saumon, de la crème fraîche, du citron, de la mie de pain ou des pommes de terre, du poivre... et faites votre tarama vous même !

Cacik

My Nomad Cuisine

Une sauce turque au yaourt et au concombre. La version turque du célèbre Tzatziki grec ! Une petite sauce au yaourt et au concombre, qu'on adore tartiner ou comme trempette pour des légumes à l'apéro!